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Conselho Regional de Medicina Veterinária

CRMV Tocantins alerta para os cuidados no consumo de peixes na época da quaresma

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O Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV-TO) faz um alerta sobre os cuidados na hora de comprar produtos de origem animal como os pescados, bastante consumidos durante a quaresma. O mal acondicionamento do produto pode trazer riscos para a saúde, como por exemplo a intoxicação alimentar.

O período da quaresma é tido como um período de penitência e reflexão para muitos católicos que deixam de consumir carne vermelha e aumentam o consumo de carnes brancas, principalmente de peixes. Por isso a importância em dar preferência para produtos inspecionados, o que garante o controle de qualidade desses alimentos.

O médico-veterinário é o profissional responsável por atestar que os produtos de origem animal estejam dentro dos padrões de qualidade previstos na legislação, conferindo um selo de inspeção que permite também a sua comercialização, que pode ser em âmbito municipal, estadual ou federal.

Tipos de Selo

Os selos de inspeção podem ser conferidos pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), onde o município é responsável por atestar a qualidade sanitária dos produtos; pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE) que é de responsabilidade de órgãos de defesa agropecuária, como é o caso da Adapec aqui no Tocantins e permite comercialização em todo o Estado; e ainda pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) que é gerido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e pode ser comercializado em todo o território nacional, além de ser exportado para outros países.

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A médica-veterinária e presidente da Comissão de Inspeção, Segurança, Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública do CRMV-TO, Ranielly Mendonça, explica que os produtos de origem animal (POA) podem apresentar riscos para saúde, como doenças transmitidas por alimentos (DTA), resíduos de medicamentos veterinários e contaminantes químicos.

“A presença do médico-veterinário dentro das agroindústrias é indispensável para assegurar padrões adequados de qualidade dos produtos, uma vez que alimentos como carnes, leite, ovos e pescado são altamente perecíveis e possuem características que favorecem a multiplicação de microrganismos. Por esse motivo, a legislação exige controle sanitário em todas as etapas da produção, incluindo a inspeção dos animais e o acompanhamento dos processos industriais”, explica Ranielly.

Desta forma, o CRMV-TO reforça a população para sempre consumir alimentos que apresentem o selo de inspeção, além de ficar atento em relação a alguns aspectos, como a data de validade, sinais de violação na embalagem, verificar se está bem refrigerado e coloração e cheiro do produto.

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TOCANTINS

Secretaria de Estado da Saúde do Tocantins garante atendimento à população e contesta suspensão anunciada pelo Hospital Dom Orione

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A Secretaria de Estado da Saúde (SES-TO) segue cumprindo os compromissos firmados com o Hospital Dom Orione, em Araguaína. Segundo a SES, medidas judiciais serão adotadas diante do anúncio da paralisação de atendimentos e não permitirá qualquer interrupção na assistência prestada aos usuários do Sistema Único de Saúde (SUS) na Macrorregião Norte do Estado.

Diante do anúncio feito esta semana pelo Hospital Dom Orione, a Secretaria explicou que os contratos firmados entre as partes permanecem plenamente vigentes e que a continuidade dos serviços constitui obrigação contratual da unidade hospitalar.

 

Números divergentes

A SES-TO esclarece ainda que os valores divulgados pelo hospital divergem dos registros constantes nos processos administrativos da Secretaria. Por esse motivo, será instaurada auditoria para apurar os débitos efetivamente existentes, conferir a regularidade da execução contratual e garantir total transparência na aplicação dos recursos públicos.

Paralelamente, a pasta notificará formalmente a instituição para que cumpra integralmente as obrigações assumidas em contrato e dará ciência à autoridade judicial competente das medidas adotadas. A Secretaria também adotará todas as providências administrativas e judiciais cabíveis para assegurar a continuidade dos atendimentos, preservando o direito constitucional da população ao acesso à saúde.

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Dos valores pagos

Somente entre janeiro e julho de 2026, a Secretária de Estado da Saúde do Tocantins efetuou R$ 44.058.971,83 em pagamentos ao Hospital Dom Orione, referentes aos contratos vigentes. Desse total, R$ 17.756.083,22 foram destinados ao contrato nº 127/2022 que trata do serviço de cirurgias cardíacas e R$ 6.530.439,29 ao contrato nº 410/2026 destinado aos serviços de obstetrícia, R$ 11.300.569,31 ao Contrato nº 128/2022; R$ 3.611.450,00 à Requisição do Processo nº 9286/2022; e R$ 4.860.430,01 referem-se ao repasse financeiro previsto na Lei Federal nº 14.434/2022, destinado às entidades filantrópicas que complementam os serviços do SUS, demonstrando que o Estado vem honrando seus compromissos financeiros por meio de pagamentos contínuos ao longo do ano.

Além disso, no último dia 23 de julho, a Secretaria realizou um novo pagamento de R$ 2.451.939,32, valor destinado à amortização dos contratos mantidos com a instituição hospitalar. Desse montante, R$ 1.508.924,00 foram destinados ao contrato nº 007226 com a Rede Alyne e R$ 943.015,32 ao contrato nº 009198 referente a diversas especialidades como os serviços de cardiologia, cirurgias endovasculares e outros reduzindo o saldo financeiro existente entre as partes.

Os relatórios financeiros também demonstram que parte das obrigações contratuais já foi quitada, como os recursos destinados à Rede Cegonha, enquanto os demais contratos seguem em processo de regularização financeira, evidenciando que existe uma relação contratual ativa, com pagamentos sendo realizados e negociação permanente entre o Estado e a instituição hospitalar.

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Diante desse cenário, a Secretaria de Estado da Saúde considera injustificável qualquer interrupção da assistência à população. A prestação de serviços de saúde no âmbito do SUS possui caráter essencial e não pode ser suspensa de forma unilateral, sobretudo quando o Estado mantém o fluxo de pagamentos e trabalha para a regularização integral dos contratos.

 

Abertura ao diálogo

A SES reforça que permanece aberta ao diálogo institucional e à construção de soluções administrativas, mas ressalta que utilizará todos os instrumentos legais necessários para assegurar a continuidade dos atendimentos e preservar o direito constitucional da população ao acesso à saúde.

A Pasta reafirma que a assistência aos usuários do SUS é prioridade absoluta da gestão estadual. Nenhuma divergência administrativa ou financeira pode comprometer a continuidade dos serviços essenciais de saúde, razão pela qual todas as medidas necessárias serão adotadas para garantir que a população continue recebendo atendimento com segurança, qualidade e responsabilidade.

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